純粋知床産 低温長時間つるし干し 宗八かれい一夜干し
594円(税44円) 〜 2,430円(税180円)
- 宗八かれい一夜干し
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９０ｇ〜１０９ｇ×２尾690円(税51円)
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１１０ｇ〜１２９ｇ×１尾594円(税44円)
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７０ｇ〜８９ｇ×３尾690円(税51円)
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40g〜69ｇ×４尾594円(税44円)
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130g〜149g×1尾690円(税51円)
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40g〜69ｇ×４尾×4パック1,620円(税120円)
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９０ｇ〜１０９ｇ×２尾×4P2,430円(税180円)
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１１０ｇ〜１２９ｇ×１尾×5P2,430円(税180円)
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130g〜149g×1尾×4P2,430円(税180円)
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超特大300g〜390g×１尾780円(税58円)
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特大150g〜169gサイズ×３尾1,350円(税100円)
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純粋知床産 低温長時間つるし干し 宗八かれい一夜干し
594円(税44円) 〜 2,430円(税180円)
＜商品の特徴＞
知床で獲れるかれいの一夜干し製品のご紹介です。手間のかかるつるし低温長時間微風乾燥を施しており、そのゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。またたんぱく質がアミノ酸に変化して旨味も加わります。長時間低温で干すことができるのは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味なのです。
干しし上がりの新鮮な香りと風味を大切にしてすぐに真空をしております。焼き上げの皮を美味しく召し上がっていただくため皮のウロコを取り除いております。解凍後クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。風味豊かであっさりと仕上がるため、シンプルな味付けでも美味しくいただけます。また、何度も冷凍解凍しても形が崩れにくく、手軽な調理に役立ちます。
＜商品の効果やメリット＞
手間いらずの解凍調理で、臭みがなく、いつでも手軽にご飯のお供やお酒の肴として召し上がれます。種魚の活性化にも貢献し、知床の漁師さんたちの収入増加にもつながります。手間をかけて作り上げられた一夜干しをぜひ召し上がってみてください。
＜取り扱い注意事項＞
・本製品は冷凍保存できますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに召し上がってください。
知床で獲れるかれいの一夜干し製品のご紹介です。手間のかかるつるし低温長時間微風乾燥を施しており、そのゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。またたんぱく質がアミノ酸に変化して旨味も加わります。長時間低温で干すことができるのは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味なのです。
干しし上がりの新鮮な香りと風味を大切にしてすぐに真空をしております。焼き上げの皮を美味しく召し上がっていただくため皮のウロコを取り除いております。解凍後クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。風味豊かであっさりと仕上がるため、シンプルな味付けでも美味しくいただけます。また、何度も冷凍解凍しても形が崩れにくく、手軽な調理に役立ちます。
＜商品の効果やメリット＞
手間いらずの解凍調理で、臭みがなく、いつでも手軽にご飯のお供やお酒の肴として召し上がれます。種魚の活性化にも貢献し、知床の漁師さんたちの収入増加にもつながります。手間をかけて作り上げられた一夜干しをぜひ召し上がってみてください。
＜取り扱い注意事項＞
・本製品は冷凍保存できますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに召し上がってください。
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