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純粋知床産 低温長時間つるし干し にしん
680円(税50円) 〜 950円(税70円)
各オプションの詳細情報
知床にしん一夜干 190g〜220gサイズ 2枚真空
知床にしん一夜干 190g〜220gサイズ 2枚真空
950円(税70円)
知床にしん一夜干 170g〜230gサイズ 1枚真空
知床にしん一夜干 170g〜230gサイズ 1枚真空
680円(税50円)
sk26
純粋知床産 低温長時間つるし干し にしん
680円(税50円) 〜 950円(税70円)
「冷涼な気候の知床だから成しえる旨味干し」
知床で獲れた新鮮なお魚を低温で長時間つる干しにすることで身質が均等に水分を減らし、味が凝縮されます。
またタンパク質がアミノ酸に変化して旨味も増します。低温で微風の乾燥をかけられるのは、冷涼な気候知床ならではの製法です。 
ニシン一夜干し
知床で獲れる脂ののったにしんを原料段階から選別をして、さらに干し上げもチェックをして良質なものだけを真空包装して製品化しております。クッキングペーパーを敷いて中火で焼いてお召上がりください。
170g〜230gサイズ 1枚真空 680円税込
190g〜220gサイズ 2枚真空 950円税込



          
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