純粋知床産 鮭刺身 200〜240g ブロック 3D急速冷凍
1,890円(税140円) 〜 1,998円(税148円)
刺身できるのは地元で獲れる鮮度のよいお魚だけ
知床で獲れる早い時期の鮭のおすはハラスが肉厚で脂がのっております。年間で僅かしか獲れない貴重な時期に獲れるこのお鮭は18年連続鮭の水揚日本一の知床しゃりならではの浜の加工で、鮮度良く身の脂を浸透させながら刺身にした逸品です。その後3D急速冷凍をかけて生の食感を維持して、解凍後のダメージを低減させております。半解凍(ルイベ)で召上っていただきたい一品です
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