北海道オホーツク海産のほたて刺身は、鮮度を保ったまま急速冷凍されているため、新鮮な味わいを楽しむことができます。しっかりとした食感と甘味のある風味は、刺身としてはもちろん、焼き物や鍋にしても美味しくいただけます。特に、サイズの調整がされた６玉入りの商品は、使い切りサイズなので無駄がなく、忙しい方にも重宝されることでしょう。また、真空パックになっているため、保存もしやすく、食材の準備も簡単です。

このほたて刺身各種は、パーティーのメニューにもぴったり！鮮度が持続するので、時間をかけて食事を楽しむことができます。お友達や家族と一緒に、北海道の海の恵みを味わってみてはいかがでしょうか？

＜取り扱い注意事項＞
解凍する際は、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。



◎【知床産】ほたて貝柱 特大2〜3玉120〜149ｇ1パック
　獲れたての特大ほたて貝から貝柱を外して塩水に漬けて洗浄して、丁寧に1ケずつ水切してから真空3Ｄ急速冷凍をかけたもので旨味が凝縮されているだけではなく甘味も加味されている一品です。冷蔵庫で自然解凍後、繊維質に沿って縦切りにしてお刺身としてお召上がりください。「まさに知床の奇跡の食材」といっても過言でないほどの味わいが楽しめます



◎【知床産】わけあり刺身用ほたて　150ｇ×1パック
　ほたての貝柱を殻から外すときに壊れてしまった製品を集めたものです。寿司などには使用できませんが刺身のばら盛り合わせならば問題ありません。訳ありでまれにほたての殻の破片が入っておりますので冷蔵庫で自然解凍後、一度確認してから使用してください。バター炒めやカレー.シチュー系.サラダなど様々な料理に利活用できます。