知床産の「吊るし干し ほっけ.宗八かれい.銀がれい」は、低温で長時間乾燥することで、旨味が凝縮されたセットです。手間暇かけてつくられたつるし干しは、焼き上がりもふっくらとしていて、一般的な寝かせ干しとは味わいが違います。知床の冷涼な気候が、この旨味干しを生み出す秘訣です。また、１尾１尾、身質から血合いを取り除いております。焼き上がりの皮が美味しいので皮のウロコをすべて取り除いております。

このセットには、開きほっけ230g〜269g×1尾、銀がれい一夜干し70g〜89×2切れ、宗八かれい一夜干し90g〜109×2尾が入っています。
使い方は、お好みの分量を取り出して焼くだけ。焼く際は、油を使わなくてもクッキングシートを敷くだけで美味しく焼けます。贅沢な味わいを楽しみたいときに、ぴったりの一品です。

この吊るし干しのセットには、贈り物にもぴったりでお祝い事やプレゼントにも最適です。

＜取り扱い注意事項＞
到着後は冷凍保存ををお願いいたします。冷蔵解凍後、お早めにお召し上がりください。

弊社で送料負担をしております、再配達のないよう余裕をもってご注文くださいますようお願いいたします