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【知床斜里産】蝦夷バフン雲丹一夜漬け
3,450円(税256円)
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【知床斜里産】蝦夷バフン雲丹一夜漬け
3,450円(税256円)
【知床斜里産】蝦夷バフン雲丹一夜漬け
「えぞばふんうに」はキタムラサキウニと違い、味が濃淳でかつ高価であります。
知床で年間でわずかな時期にしか採れない貴重なうにを薬品のミョウバンを使用せずに、鮮度よく塩漬けにしたもので「えぐみ」がなく、えぞばふんうにの濃淳で馥郁とした味わいが楽しめます。
1週間かけてゆっくりとお召上がりください。
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