純粋知床産の銀がれい昆布〆刺身をご紹介します。この商品は、水深100メートルから1000メートルの生息域にいる銀がれいを使用しており、知床で新鮮な状態で捕獲されたものを使用しているため、鮮度が抜群です。さらに、加工後は3D急速冷凍をかけているため、生の食感を味わうことができます。冷蔵解凍している間に昆布が銀がれいの余分な水分を吸収し、そのかわりに昆布特有の旨味が入っていきます。

銀がれいは、菱形に近い体型でエンガワ部分にはしっとりとした脂がのり、白身の魚の中でもコクがあるのが特徴です。また、エンガワ以外の部分にも脂がのっており、贅沢な味わいが楽しめます。素材の良さを活かした素朴な味わいは、どんな料理とも相性ピッタリです。

この商品を食べることで、美味しさだけでなく健康にも良い影響を受けることができます。銀がれいには、体を温めて血液の流れを良くする効果があり、ビタミンB12やタウリンも豊富に含まれています。また、昆布〆にすることで、旨味がさらに引き出され、食べ応えも抜群です。

この銀がれい昆布〆刺身は、特別な日に贅沢な食卓を演出したいときや、大切な人とのお食事にぴったりです。また、パーティーやイベント、贈答品としても喜ばれること間違いなしです。

＜取り扱い注意事項＞
-冷凍庫で保存してください。
-解凍後は冷蔵庫にて保管し、すぐにお召し上がりください。
-解凍する際は袋のまま解凍してください。

内容量　銀がれい昆布〆　100g







「銀がれい姿生冷凍」
　生冷凍もご用意できます。ご自分で刺身にしたり、煮付けにしたり、揚げ物や焼き物にと
いろいろと調理することが可能です
知床の業務用食材　知床生急速冷凍をご覧ください。