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純粋知床産 低温熟成味噌仕込 ほっけ半身(70〜89g)×2
810円(税60円)
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sk14
純粋知床産 低温熟成味噌仕込 ほっけ半身(70〜89g)×2
810円(税60円)
全道各地で水揚げされるほっけではありますが、知床産の真ぼっけはひと際脂ののりがよいものが多く採れます。
知床でその日に獲れた生のホッケを網走の味噌醸造蔵の北海道大豆味噌と本格三河みりんと酒と砂糖で味噌床を作成し長時間低温で漬け込んだものです。熟成後⾵味を損なわないうちにすぐに真空包装をして旨味を閉じ込めました。ウロコをすべて取り除いております。⽪が美味しいので⽪⽬を焦がさずに焼いてお召上がりください
原材料名
(必須)
ほっけ(北海道産)味噌.みりん.清
内容 ほっけ味噌漬け70〜89g半身2枚
ほっけ味噌漬
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