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純粋知床産 きんき刺身半身1枚(130g) 3D急速冷凍
3,240円(税240円)
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sk61
純粋知床産 きんき刺身半身1枚(130g) 3D急速冷凍
3,240円(税240円)
知床は生きんきが水揚げされる地域で、かつ深海の餌場環境が良いせいか、脂肪分比率が20%を超えるきんきは珍しく魚体自体が太っていて脂がのっております。
知床で獲れるきんきの中で無味無臭の「極鮮度」のものだけをその生きんきのウロコを取り除いて3枚卸しにし 刺身用に加工したものです。また真空後3D 急速冷凍をかけて 解凍後ドリップを極力抑えて旨味と食感を残しております。
しゃぶしゃぶで召上ると最高のパフォーマンスを味わえます





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