純粋知床産 海鮮箱セット「お得無10品」 ＜知床工房＞ 知床の住民が知床の場所でこだわりを持って作り上げた、至宝とも言える海産物の詰め合わせが登場しました。知床の地場競りに参加し、一貫製造販売をすることで、新鮮で品質の高い商品を提供しています。 この詰め合わせには、知床産の絶品海産物がぎっしり詰まっています。知床の自然の恵みを存分に味わえます。
知床の住民が知床の場所で知床の水産品をつくった詰合せ 「お得10品」 純粋知床産海鮮箱 税込み 送料込み(沖繩・離島はお届けできません) ウエルカムクーポン10%引き適応あり
10,800円(税800円)
知床の住民が知床の場所で知床の水産品をつくった詰合せ 「お得10品」 純粋知床産海鮮箱 税込み 送料込み(沖繩・離島はお届けできません) ウエルカムクーポン10%引き適応あり
10,800円(税800円)
純粋知床産 海鮮福箱セット
＜知床工房＞
純粋知床産 海鮮箱セット「お得10品」
＜知床工房＞
知床の住民が知床の場所でこだわりを持って作り上げた、海産物の詰め合わせが登場しました。知床の地場競りに参加し、一貫製造販売をすることで、新鮮で品質の高い商品を提供しています。
この「お得10品」の詰め合わせには、知床産の絶品海産物がぎっしり詰まっています。本場の開きほっけ・活の浜ゆでたこ刺身・オホーツクの濃醇ほたて・鮮度感が味わえる銀がれい刺身・さくらます刺身・しれとこブランド認証のさくらます味噌漬け・肉厚宗八かれい特大一夜干し・皮がパリパリ中はしっとりの銀がれいかま一夜干し・上質な鮭塩切身・年間2週間しか採れない「幻のもずく」など、知床の自然の恵みを存分に味わえます。
これらの海産物はどれも鮮度抜群で、贅沢な味わいを楽しむことができます。特に、地元のこだわりが詰まった品々は一口食べれば、北海道・知床の恵みを感じられること間違いなしです。
食卓を彩る特別な日のおもてなしや、贈り物としても最適です。知床の美しい自然を感じながら、至高の海の幸を堪能できる「至宝」は、贈り物や自家用として最適です。知床への憧れや旅情を感じながら、ご家庭でその味わいを楽しむことができます。
ぜひこの機会に、知床の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？
知床の地場料理店「しれとこ里味」で、料理素材としても活用されております。
「知床産 活ゆでたこ刺身」 大300�帖腺泳椰振�
知床で獲れる生きたたこを特製の方法で浜ゆでしたもので、薬品などは使用しておらず無添加食品です。美味しいたこの調理と料理のレシピも一緒に同封いたします。
知床産「水たこ無添加刺身」の美味しい召し上がり方
衛生的 たこゆで業者が使用する添加物「みょうばん」は使用しておりません。
製造過程でも風乾を施さない水切りと真空包装なので衛生的
1 基本的にたこ刺身は冷凍保存 半解凍でとにかく薄切りにして刺身で召し上がるのが秘訣
1 必要な量だけ刺身として切り取ったら後は真空包装のまま折り曲げて再冷凍OK
1 スライスした、たこの料理は刺身.マリネ.カルパッチョ.漬け丼
1 たこの足の先端部分は、酢の物.たこ飯.柔らか煮.アヒージョ
たこ飯は皮を入れて一緒に炊き上げるとたこの出汁が出ます
パスタにいれる時も８０℃以上熱をかけると硬化いたしますのでご注意を
「オホーツク産刺身用ほたて貝柱」 90�帖�1パック 真空
冷蔵庫で自然解凍後、半解凍の時に繊維質に沿って縦切りでお召上がりください。
栄養豊富なオホーツク海のプランクトンを餌にして旨味があります
「知床産銀がれい刺身昆布〆」１００g×1パック 真空
知床で獲れる鮮度が良く、良質な身質の銀がれいのみを使用して刺身状にして、昆布を敷いたあと細胞破壊のダメージが少ない３Ｄ急速冷凍をかけて素材の旨味を大切にしております。
脂がのっていて身が柔らかい食感です。その間のスピードは加工数量に関係することなくまさに「匠の技」といえます。冷蔵解凍された時に昆布が銀がれいの水分を吸収し、その時に昆布の旨味が銀がれいに伝わるように逆算して作っております。より長く解凍することで旨味が増幅していきます。
知床産大型めじか塩漬切り身 80��✕ 2切れ 真空
秋に獲れる鮭のなかでも、丸々太っていて背中がこんもりとしている為に、目が近寄っているように見えるので「目近か」と呼ばれております。2000本に1本の割合で獲れる貴重な鮭です。焼き上がりの身質は柔らかく脂がのっていて美味しい。
純粋知床産低温熟成味噌仕込みさくらます切身 70��✕2切れ 真空
、知床で約1か月しか採れない希少なさくらますを、朝獲れの鮮度の良いうちに加工処理したものを使用しております。味噌床には、北海道網走の味噌蔵が北海道丸大豆を使用した寒造り生味噌と、熟成みりん、純米清酒、砂糖を加え、低温で長時間漬け込み旨味を引き出しております。また、使用している味噌やみりんも醸造期間が長く、アミノ酸が豊富に含まれているため、栄養たっぷりの健康食品としておすすめです。
さくらますは、脂が多くまろやかな味わいが特徴です。独特な旨みと、柔らかく繊細な身質は、鮭科の中でも紅鮭と並ぶ美味しさといわれております。味噌仕込みにより、味に深みが出て一度食べると、やみつきになる美味しさがあるため、おつまみやおかず、お弁当のおかずとして、家庭での利用はもちろん、大切なゲストを招いたときのおもてなしにもおすすめです。
純粋知床産宗八かれい一夜干し 特大180��✕2尾 真空
知床で獲れるかれいの一夜干し製品のご紹介です。手間のかかるつるし低温長時間微風乾燥を施しており、そのゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。またたんぱく質がアミノ酸に変化して旨味も加わります。長時間低温で干すことができるのは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味なのです。
干しし上がりの新鮮な香りと風味を大切にしてすぐに真空をしております。焼き上げの皮を美味しく召し上がっていただくため皮のウロコを取り除いております。解凍後クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。風味豊かであっさりと仕上がるため、シンプルな味付けでも美味しくいただけます。また、何度も冷凍解凍しても形が崩れにくく、手軽な調理に役立ちます。
純粋知床産銀がれい干し 特大かま特集（総重量 350〜399g 2切れ）真空
脂ののった深海のかれい銀がれいの特大かまを、低温長時間微風乾燥という一夜干しにしたものです。ゆっくりとした低温乾燥の間に水分が減少し味が凝縮するとともに、タンパク質がアミノ酸に変化して旨味も増幅していきます。解凍後クッキングペーパを敷いて皮をこがさないようにお召上がりください。焼き上がりの皮が大変美味しいため、皮ごと召し上がっていただくために当店では皮のウロコを取り除いております。
北海道産 開ほっけ 240�帖�1尾 真空 2度選別しております
北海道の中でもほっけの本場知床産の真ぼっけは、脂ののりがよく、格別の味わいをお楽しみいただけます。一度冷凍し、時間をかけて解凍することで、全身に皮下の脂肪をいきわたらせ、ふっくらとした食感に仕上げました。さらに、大量生産方式ではなく、小仕込み型のつるし干しを採用することで、尻尾まで脂がまわっているのが特徴。焼いた皮が美味しいため、ウロコを取り除いています。クッキングペーパーを敷いて、焼いてからお召し上がりいただくことで、皮のパリパリとした食感と、ふっくらとした身の食感を堪能していただけます。ご家庭での食卓ではもちろん、パーティーや特別な日のお祝いごとなど、大切なシーンでもぴったりの一品です。ぜひ、豊かな自然が育んだ知床産の味わいを楽しんでみてください。
純粋知床産もずく 生冷凍 90�帖�1パック
知床で年間2周間しか採れない「幻のもずく」を、生冷凍の状態でお届けする「純粋知床産 生冷凍天然もずく 90g」。岩場で手摘みされたそのもずくは、比較的光合成の少ないところで採取されるため、サクサクとした食感が特徴です。
天然のもずくだからこそ、何度も選りすぐりと洗浄を繰り返し、目視確認を行っています。
岩場に住む小さな貝や殻なども、手作業で取り除かれているため、安全に食べられることが保証されています。
関連会社知床地場料理「しれとこ里味」で使用されていることからも、汁物や酢の物に最適です。
また、健康食品としても注目されている天然もずくは、美肌にも効果的とされています。
思い立ったときに、手軽に健康と美容の効果が期待できる「純粋知床産 生冷凍天然もずく 90g」を、是非お試しください。
純粋知床産 さくらます刺身 80�帖繊�1P 真空
北海道知床の美しい海で獲れた、肉厚で美味しいさくらますの刺身をご紹介します。
このお魚は、地元で獲れる新鮮で高品質なものだけを厳選し、3Ｄ急速冷凍技術を使って加工しています。そのため、解凍後でも鮮度を保ち、生のような食感を味わうことができます。
また、大きなサイズから刺身にしておりますので脂がのったこのお魚は、甘みがあるため、口当たりが良く、とても美味しいです。
さくらますの刺身は、半解凍で召し上がることがおすすめです。ぜひ、お刺身やサラダなど、お好きな料理にお使いください。
北海道知床の豊富な自然の中で育った高品質なさくらますを味わうことができます。
＜取り扱い注意事項＞
本商品は冷凍保存されています。解凍後はすぐにお召し上がりください。再凍結はお避けください。開封後はお早めにお召し上がりください。
＜知床工房＞
純粋知床産 海鮮箱セット「お得10品」
＜知床工房＞
知床の住民が知床の場所でこだわりを持って作り上げた、海産物の詰め合わせが登場しました。知床の地場競りに参加し、一貫製造販売をすることで、新鮮で品質の高い商品を提供しています。
この「お得10品」の詰め合わせには、知床産の絶品海産物がぎっしり詰まっています。本場の開きほっけ・活の浜ゆでたこ刺身・オホーツクの濃醇ほたて・鮮度感が味わえる銀がれい刺身・さくらます刺身・しれとこブランド認証のさくらます味噌漬け・肉厚宗八かれい特大一夜干し・皮がパリパリ中はしっとりの銀がれいかま一夜干し・上質な鮭塩切身・年間2週間しか採れない「幻のもずく」など、知床の自然の恵みを存分に味わえます。
これらの海産物はどれも鮮度抜群で、贅沢な味わいを楽しむことができます。特に、地元のこだわりが詰まった品々は一口食べれば、北海道・知床の恵みを感じられること間違いなしです。
食卓を彩る特別な日のおもてなしや、贈り物としても最適です。知床の美しい自然を感じながら、至高の海の幸を堪能できる「至宝」は、贈り物や自家用として最適です。知床への憧れや旅情を感じながら、ご家庭でその味わいを楽しむことができます。
ぜひこの機会に、知床の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？
知床の地場料理店「しれとこ里味」で、料理素材としても活用されております。
「知床産 活ゆでたこ刺身」 大300�帖腺泳椰振�
知床で獲れる生きたたこを特製の方法で浜ゆでしたもので、薬品などは使用しておらず無添加食品です。美味しいたこの調理と料理のレシピも一緒に同封いたします。
知床産「水たこ無添加刺身」の美味しい召し上がり方
衛生的 たこゆで業者が使用する添加物「みょうばん」は使用しておりません。
製造過程でも風乾を施さない水切りと真空包装なので衛生的
1 基本的にたこ刺身は冷凍保存 半解凍でとにかく薄切りにして刺身で召し上がるのが秘訣
1 必要な量だけ刺身として切り取ったら後は真空包装のまま折り曲げて再冷凍OK
1 スライスした、たこの料理は刺身.マリネ.カルパッチョ.漬け丼
1 たこの足の先端部分は、酢の物.たこ飯.柔らか煮.アヒージョ
たこ飯は皮を入れて一緒に炊き上げるとたこの出汁が出ます
パスタにいれる時も８０℃以上熱をかけると硬化いたしますのでご注意を
「オホーツク産刺身用ほたて貝柱」 90�帖�1パック 真空
冷蔵庫で自然解凍後、半解凍の時に繊維質に沿って縦切りでお召上がりください。
栄養豊富なオホーツク海のプランクトンを餌にして旨味があります
「知床産銀がれい刺身昆布〆」１００g×1パック 真空
知床で獲れる鮮度が良く、良質な身質の銀がれいのみを使用して刺身状にして、昆布を敷いたあと細胞破壊のダメージが少ない３Ｄ急速冷凍をかけて素材の旨味を大切にしております。
脂がのっていて身が柔らかい食感です。その間のスピードは加工数量に関係することなくまさに「匠の技」といえます。冷蔵解凍された時に昆布が銀がれいの水分を吸収し、その時に昆布の旨味が銀がれいに伝わるように逆算して作っております。より長く解凍することで旨味が増幅していきます。
知床産大型めじか塩漬切り身 80��✕ 2切れ 真空
秋に獲れる鮭のなかでも、丸々太っていて背中がこんもりとしている為に、目が近寄っているように見えるので「目近か」と呼ばれております。2000本に1本の割合で獲れる貴重な鮭です。焼き上がりの身質は柔らかく脂がのっていて美味しい。
純粋知床産低温熟成味噌仕込みさくらます切身 70��✕2切れ 真空
、知床で約1か月しか採れない希少なさくらますを、朝獲れの鮮度の良いうちに加工処理したものを使用しております。味噌床には、北海道網走の味噌蔵が北海道丸大豆を使用した寒造り生味噌と、熟成みりん、純米清酒、砂糖を加え、低温で長時間漬け込み旨味を引き出しております。また、使用している味噌やみりんも醸造期間が長く、アミノ酸が豊富に含まれているため、栄養たっぷりの健康食品としておすすめです。
さくらますは、脂が多くまろやかな味わいが特徴です。独特な旨みと、柔らかく繊細な身質は、鮭科の中でも紅鮭と並ぶ美味しさといわれております。味噌仕込みにより、味に深みが出て一度食べると、やみつきになる美味しさがあるため、おつまみやおかず、お弁当のおかずとして、家庭での利用はもちろん、大切なゲストを招いたときのおもてなしにもおすすめです。
純粋知床産宗八かれい一夜干し 特大180��✕2尾 真空
知床で獲れるかれいの一夜干し製品のご紹介です。手間のかかるつるし低温長時間微風乾燥を施しており、そのゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。またたんぱく質がアミノ酸に変化して旨味も加わります。長時間低温で干すことができるのは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味なのです。
干しし上がりの新鮮な香りと風味を大切にしてすぐに真空をしております。焼き上げの皮を美味しく召し上がっていただくため皮のウロコを取り除いております。解凍後クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。風味豊かであっさりと仕上がるため、シンプルな味付けでも美味しくいただけます。また、何度も冷凍解凍しても形が崩れにくく、手軽な調理に役立ちます。
純粋知床産銀がれい干し 特大かま特集（総重量 350〜399g 2切れ）真空
脂ののった深海のかれい銀がれいの特大かまを、低温長時間微風乾燥という一夜干しにしたものです。ゆっくりとした低温乾燥の間に水分が減少し味が凝縮するとともに、タンパク質がアミノ酸に変化して旨味も増幅していきます。解凍後クッキングペーパを敷いて皮をこがさないようにお召上がりください。焼き上がりの皮が大変美味しいため、皮ごと召し上がっていただくために当店では皮のウロコを取り除いております。
北海道産 開ほっけ 240�帖�1尾 真空 2度選別しております
北海道の中でもほっけの本場知床産の真ぼっけは、脂ののりがよく、格別の味わいをお楽しみいただけます。一度冷凍し、時間をかけて解凍することで、全身に皮下の脂肪をいきわたらせ、ふっくらとした食感に仕上げました。さらに、大量生産方式ではなく、小仕込み型のつるし干しを採用することで、尻尾まで脂がまわっているのが特徴。焼いた皮が美味しいため、ウロコを取り除いています。クッキングペーパーを敷いて、焼いてからお召し上がりいただくことで、皮のパリパリとした食感と、ふっくらとした身の食感を堪能していただけます。ご家庭での食卓ではもちろん、パーティーや特別な日のお祝いごとなど、大切なシーンでもぴったりの一品です。ぜひ、豊かな自然が育んだ知床産の味わいを楽しんでみてください。
純粋知床産もずく 生冷凍 90�帖�1パック
知床で年間2周間しか採れない「幻のもずく」を、生冷凍の状態でお届けする「純粋知床産 生冷凍天然もずく 90g」。岩場で手摘みされたそのもずくは、比較的光合成の少ないところで採取されるため、サクサクとした食感が特徴です。
天然のもずくだからこそ、何度も選りすぐりと洗浄を繰り返し、目視確認を行っています。
岩場に住む小さな貝や殻なども、手作業で取り除かれているため、安全に食べられることが保証されています。
関連会社知床地場料理「しれとこ里味」で使用されていることからも、汁物や酢の物に最適です。
また、健康食品としても注目されている天然もずくは、美肌にも効果的とされています。
思い立ったときに、手軽に健康と美容の効果が期待できる「純粋知床産 生冷凍天然もずく 90g」を、是非お試しください。
純粋知床産 さくらます刺身 80�帖繊�1P 真空
北海道知床の美しい海で獲れた、肉厚で美味しいさくらますの刺身をご紹介します。
このお魚は、地元で獲れる新鮮で高品質なものだけを厳選し、3Ｄ急速冷凍技術を使って加工しています。そのため、解凍後でも鮮度を保ち、生のような食感を味わうことができます。
また、大きなサイズから刺身にしておりますので脂がのったこのお魚は、甘みがあるため、口当たりが良く、とても美味しいです。
さくらますの刺身は、半解凍で召し上がることがおすすめです。ぜひ、お刺身やサラダなど、お好きな料理にお使いください。
北海道知床の豊富な自然の中で育った高品質なさくらますを味わうことができます。
＜取り扱い注意事項＞
本商品は冷凍保存されています。解凍後はすぐにお召し上がりください。再凍結はお避けください。開封後はお早めにお召し上がりください。
