今から　30年前に旭川から３００kmを走って　知床の店に訪れたのが先代のお父さんで「私の作ったお米を食べて販売してほしい」と言われて置いていったお米の美味しさは今まで食べた中ではっきりと違いのある食味でした。
それまでは新米の時期には産地の食糧会社に赴いて、試食をしていたのですが中々感動的な美味しさに巡り合うことはありませんでした。
ただ自然の恵みでもある農産品はその年の気候や収穫時期の天候などに大きく左右されていたのも事実です。
20年くらい前に「ななつぼし」が発売されてこの生産者は飛躍的に食味が上がりました。その土壌とななつぼしという品種がマッチしていたのでしょう。おかげさまで北海道の食味ランキングで私どものご紹介する生産者は毎年Aランクをいただいております。

とくに炊き上げのサクサク感が特徴で甘味も感じられ食が進みます

四国のうなぎ屋さんや北海道の豚丼屋さんにも毎回定期的に納入いただいている一品で、安かろうだけではなく、価格に食味が備わった価値あるお米です。一度ご賞味ください。

掲載価格は5kg1箱となっております。15kｇでお買い上げの場合は3ケお買い求め願います


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