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純粋知床産 お刺身4点セット 3D急速冷凍
5,400円(税400円)
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sk121
純粋知床産 お刺身4点セット 3D急速冷凍
5,400円(税400円)
「純粋知床産 きんき刺身」半身1枚130g
生原料で一尾550g以上もあった大サイズです。その日に獲れた生きんきだけを刺身にしております。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれております。本州のお客様は金目鯛とか赤魚かと聞かれますが、この知床産のきんきは価格も価値(脂のり・身のやわらかさ)比較にならない程高価な魚で、とれたてで鮮度がよいのに脂肪分が非常に高いお魚です。冷蔵庫で3時間ほど自然解凍後わさび醤油でお召上がりください。


「純粋知床産 さくらますルイベ刺身」100g 
生原料で1.5kg以上の大型のもの使用、知床で獲れるさくらますの中で旬の走りに獲れた若くて新鮮なものだけを刺身状にしております。冷蔵庫で1時間ほど自然解凍後半解凍の状態でわさび醤油でお召上がりください。


「純粋知床産つぶ刺身」110g 
知床で最も高価でかつ優秀な「ばい貝」使用、知床で採れる「ばい貝の特大サイズ」を使用しており、その日に採れたものをその日のうちにむき身にして塩もみだけで刺身にしたものです。
冷蔵庫で1時間ほど自然解凍後半解凍の状態でわさび醤油でお召上がりください。


「純粋知床産 銀がれい刺身昆布〆」100g
生原料で1.5kg以上の大型のもの使用。知床で獲れる銀がれいの中で大型の脂ののった新鮮なものだけを刺身状にしてあと昆布を敷いております。解凍時に昆布の旨味が身に染みこむようにしております。
冷蔵庫で3時間ほど自然解凍後わさび醤油でお召上がりください、
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