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知床ブランド認証セット味噌漬3品種詰合せ
3,920円(税290円)
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sk117
知床ブランド認証セット味噌漬3品種詰合せ
3,920円(税290円)
知床ブランド認証セットブランド味噌漬3品種詰合せ
ブランド認証とは食味基準.衛生基準.地域資源.クオリティーなど総合評価のもと知床ブランド認証並びにオホーツクプレミアブランド認証受賞 3品目すべてにダブル受賞いただいております。

「純粋知床産銀がれい味噌漬け」2切れ
北海道でも獲れる地域が限られている魚で貴重品種。脂が乗っている大型のものを使用。柔らかい身質の銀がれいの脂と無添加の味噌の絶妙なハーモニーがたまらない。


「純粋知床産さくらます味噌漬け」2切れ
年間の漁期が短いのですが、味では紅鮭と並ぶ鮭鱒科の双璧の魚です。脂ののった大型のものだけを使用して、無添加の味噌床に長時間低温熟成しております


「純粋知床きんき味噌漬」半身1枚
獲れたてのきんきを生のうちに無添加の味噌床に長時間低温熟成したものでさらに水分が減少することにより味が凝縮されてきんきと美味しい味噌との妙味が楽しめます。

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