純粋知床産 低温長時間つるし干し まだら
432円(税32円) 〜 470円(税35円)
- まだら一夜干し
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ひめたら40〜114gサイズ×4尾470円(税35円)
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ひめたら20〜39gサイズ×8尾432円(税32円)
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純粋知床産 低温長時間つるし干し まだら
432円(税32円) 〜 470円(税35円)
地元市場のセリに参加して、干し魚にあった肉厚の魚を選び生魚のまま塩水処理し一夜干しにしたものです。低温長時間微風乾燥という製法によって水分を減らしうまみが凝縮するうえ、乾燥の間に魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。 一尾一尾手間のかかる「つるし干し」で製造しております。そのまま焼き魚で食べたり、酒の肴にも良い一品です。地元の市場でのセリに参加し、肉厚で美味しい魚を厳選しています。手間暇かけた「つるし干し」で製造されたため、味わい深い食感を楽しむことができます。自然の恵みが凝縮された、まだらの魅力を一度味わってみませんか？ポン酢との相性がとても良いです
＜取り扱い注意事項＞
直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。未開封での保存期限は、180i日間です。開封後は、1週間以内にお召し上がりください。
＜取り扱い注意事項＞
直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。未開封での保存期限は、180i日間です。開封後は、1週間以内にお召し上がりください。
